?
海鲜(hoisin),又称海产食物,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,可是海鲜主要照旧针对动物制成的料理为主。
蔬菜配送价钱海鲜需要谨记哪四忌?
?
1、枢纽炎患者忌多吃海鲜
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在枢纽中形成尿酸结晶,使枢纽炎症状加重。
2、海鲜不宜下啤酒
食用海鲜饮用大宗啤酒,会爆发过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在枢纽或软组织中,从而引枢纽和软组织发炎。痛风爆发时,不但被侵占的枢纽红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分枢纽逐渐被破损,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
3、海鲜忌与某些水果同食
鱼虾含富厚的卵白质和钙等营养物质,若是与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等果同吃,就会降降低卵白质的营养价值。并且水果的某些化学因素容易与海鲜中的钙质团结,从而形成一种新的禁止易消化物质。这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、吐逆等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应距离半小时。
选购急冻海产时,应注重店肆的冰冻装备,以及存放要领是否适当。