?四序豆(学名:Phaseolus vulgaris L.,又名:架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆)为豆科菜豆属的一年生草本植物。有益于心脏,四序豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素A和维生素C可避免胆固醇。同时,四序豆又是微量元素钾、镁的主要泉源,能很好地稳固血压,减轻心脏的肩负。
蔬菜配送讲一讲四序豆的食疗作用?
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四序豆性甘、淡、微温,归脾、胃经。
化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。
有协调脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。